圧巻の麺量350グラム。極太のちぢれ麺が超濃厚なド乳化スープに絡みつく。どでんの代名詞である別皿の味付き背脂さえも自宅で味わえる。 通販だから高い。少ない。美味しくない。そんな常識はどでんには通用しません。安くて大満足。お店と同じ味をご自宅でお楽しみください。
オーション（強力粉）を使用した極太平打ちの自家製麺を使用。弾力と食べ応えのある麺で、濃厚なスープを堪能できる。スープには豚骨と背脂が溶け込み、豚のうまみを感じられる。店の特徴である別皿の味付きあぶらに麺をくぐらせて食べると極上の味わい。
